How Much Protein Should A 65 Year Old Man Eat Nine (9) Fruits You Should Treat With Extreme Caution

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Nine (9) Fruits You Should Treat With Extreme Caution

Le problème fondamental qui cause le diabète de type 2 semble être que la graisse bloque les récepteurs dans les cellules musculaires, ce qui laisse le sucre et l’insuline tourbillonner sans but dans votre circulation sanguine.

D’après mon expérience, vous pouvez vaincre le diabète en mangeant des aliments qui sont (1) faibles en sucre, (2) faibles en gras, (3) faibles en sel, (4) riches en fibres et qui (5) sont digérés lentement. La façon la plus simple d’y parvenir est de se concentrer sur les aliments naturels non transformés qui sont principalement des plantes et d’exclure tous les produits laitiers (lait, fromage, beurre, etc.) et les œufs de l’alimentation.

Vous devez également boire beaucoup d’eau pour faciliter l’absorption de toutes les fibres que vous mangerez avec ce régime axé sur les plantes. Personnellement, je bois au moins deux litres d’eau par jour en plus de l’eau, des jus, du thé et du lait de soja de ma nourriture et de mon café.

Vous devez également prendre un bon supplément multivitaminé afin de couvrir d’éventuelles carences alimentaires que vous pourriez rencontrer en évitant les produits laitiers et les œufs.

La plupart des fruits contiennent des sucres naturels, mais généralement pas en excès. La plupart sont extrêmement faibles en gras et en sel. Ils sont également riches en fibres et sont digérés lentement. Les fruits doivent donc faire partie d’un régime alimentaire contre le diabète, d’autant plus que la plupart des fruits sont riches en micronutriments (vitamines et minéraux).

Il existe cependant quelques exceptions à cette règle générale. Voici neuf d’entre eux – des fruits que vous devez traiter avec une extrême prudence ou éviter complètement.

Rendez-vous

Les dattes fournissent une large gamme de nutriments essentiels, 2,45 g de protéines pour 100 g, ainsi que 8 g de fibres alimentaires. Mangez régulièrement des dattes et vous souffrirez rarement de constipation.

Les dattes sont également particulièrement riches en vitamines B. Ils sont également chargés de minéraux alimentaires. Mais ils contiennent très peu de vitamine C, pratiquement aucune s’ils ont été séchés.

Le problème avec les dattes, c’est la teneur en sucre… 63% d’une datte mûre est constituée de sucres.

Cependant, les indices glycémiques pour les trois différentes variétés de dattes molles, semi-sèches et sèches sont de 35,5, 49,7 et 30,5, ce qui suggère que les diabétiques peuvent manger quelques dattes mais avec prudence.

Mais attention aux dattes farcies et aux dattes glacées. La farce est généralement constituée d’une pâte bien sucrée tandis que le glaçage est presque entièrement constitué de sucre.

Figues

Les figues sont très nutritives. En fait, les figues communes séchées sont les sources végétales les plus riches en fibres alimentaires, en cuivre, en manganèse, en magnésium, en potassium et en calcium par rapport aux besoins humains.

Environ 10% d’une figue, fraîche ou séchée, est constituée de fibres et les figues ont une réputation bien fondée de laxatif. On dit également que la fibre des figues abaisse les niveaux d’insuline et de glucose dans le sang.

Les figues contiennent presque autant de vitamines B que les dattes. Comme les dattes, elles contiennent peu de vitamine C. Mais les figues contiennent beaucoup d’antioxydants. Les figues regorgent également de minéraux alimentaires.

Encore une fois, comme pour les dattes, le problème est le sucre. 100g de figues contiennent près de 64g de glucides dont 48g de sucres. C’est un peu moins que les dattes mais cela signifie néanmoins que les figues doivent être traitées avec prudence par les diabétiques.

Si vous prenez un risque et que vous mangez des figues, optez pour celles qui ont la peau foncée, car elles sont les plus nutritives.

Prunes et pruneaux

Il existe des centaines de variétés de prunes, chacune ayant son propre goût et sa propre couleur. Tout peut être séché. Les prunes séchées sont appelées pruneaux.

Une prune fraîche crue (sans son noyau) contient très peu de matières grasses, de protéines ou de sodium. C’est une assez bonne source de fibres, de vitamines A et K, de phosphore et de potassium, et une très bonne source de vitamine C.

Malheureusement, 10% d’une prune est constituée de sucre et comme son index glycémique (IG) peut atteindre 53 (selon la variété), les diabétiques ne doivent manger des prunes qu’avec une stricte modération.

Le séchage d’une prune élimine presque toute l’eau, de sorte que la valeur nutritionnelle d’un pruneau est radicalement différente. Il réduit également la quantité de vitamine C d’au moins 90 % et quadruple les quantités de phosphore et de potassium. Les pruneaux sont également riches en cuivre et en bore.

Le séchage augmente les fibres alimentaires d’un facteur cinq, il n’est donc pas surprenant que les pruneaux soient bien connus pour leur effet laxatif.

Cette fibre comprend de l’inuline qui, lorsqu’elle est décomposée par les bactéries intestinales, crée un environnement plus acide dans le tube digestif qui, à son tour, facilite l’absorption du calcium.

Cependant, par rapport à une prune crue fraîche, il y a près de quatre fois plus de sucre dans un pruneau. Ainsi, même si les pruneaux ont une valeur IG de seulement 29, ils doivent être traités avec prudence par les diabétiques. En fait, mon conseil serait de les ignorer sauf si vous en avez besoin pour leurs effets laxatifs.

Noix de coco

La viande de noix de coco, la substance blanche de l’intérieur de la noix de coco, contient moins de sucre et plus de protéines que les bananes, les pommes et les oranges. C’est une excellente source de fibres et une teneur relativement élevée en minéraux tels que le fer, le phosphore et le zinc.

Le problème avec la consommation de noix de coco est la graisse – un énorme 33,5 g pour 100 g – dont 30 g ou environ 90 % sont saturés.

En tant que diabétique visant à vaincre son diabète, il vous suffit d’oublier la noix de coco.

Açaï

L’açaí est vendu sous forme de pulpe ou de jus congelé. C’est aussi un ingrédient dans les boissons, les smoothies et les aliments. Au cours des dix dernières années, un faux battage publicitaire l’a rendu très populaire en tant que complément alimentaire magique.

Saviez-vous que l’açaï offre une variété de bienfaits incroyables pour la santé ? Il peut inverser le diabète et d’autres maladies chroniques. Consommé régulièrement, il augmentera également la taille de votre pénis et augmentera votre virilité sexuelle si vous êtes un homme. Il favorise également la perte de poids (mais sans préjugé sexiste).

Des trucs miracles, pourriez-vous dire, sauf qu’il n’y a pas d’études indépendantes scientifiquement contrôlées pour prouver les fabuleux bienfaits pour la santé que vous obtiendrez en consommant de l’açaí. Autant que je sache, l’açaï n’a jamais été évalué par un laboratoire ou un institut de recherche réputé, où que ce soit dans le monde.

Néanmoins, tout n’est pas mauvais. La peau et la pulpe du fruit d’açaï contiennent plus de 52% de glucides, bien que la plupart soient des fibres alimentaires et peu de sucre. L’açaï contient également de nombreux polyphénols, les antioxydants présents dans les plantes.

Le problème avec le fruit d’açaï est que 32,5 g sur 100 g sont constitués de matières grasses. Donc, si le battage médiatique manifestement faux ne suffit pas à vous décourager, pensez simplement à la teneur en matières grasses apparemment conçue sur mesure pour obstruer à nouveau les récepteurs de vos cellules musculaires !

Fruits confits (fruits confits ou confits)

Les fruits confits… c’est-à-dire les fruits confits ou glacés… sont de petits morceaux de fruits ou d’écorces qui ont été conservés avec du sucre. Le fruit est imbibé de sirop de sucre, et une fois saturé, le sucre empêche les micro-organismes qui gâtent les fruits de se développer.

Les fruits confits peuvent inclure des dattes, des cerises, de l’ananas, du gingembre et des châtaignes (marron glacé), ainsi que des zestes d’orange et de citron. A éviter comme la peste, pour des raisons qui n’ont pas besoin d’être énoncées.

Fruit sec

Les fruits séchés sont des fruits frais dont la majeure partie de l’eau a été éliminée.

La majeure partie de la valeur nutritive des fruits frais est conservée, mais les fruits séchés ont un goût plus sucré et une durée de conservation beaucoup plus longue.

Les fruits peuvent être séchés de deux manières. La méthode traditionnelle est soit au soleil, soit dans des souffleries chauffées spéciales.

La deuxième façon consiste à infuser le fruit avec un édulcorant (comme le sirop de saccharose) avant le séchage, une méthode utilisée pour sécher les fruits comme les canneberges, les myrtilles, les cerises, les fraises et les mangues. Notez que certains produits vendus comme fruits séchés (ex. papaye et ananas) sont en fait des fruits confits.

La teneur en nutriments spécifiques de divers fruits séchés reflète les nutriments contenus dans le fruit d’origine. Les fruits séchés de manière traditionnelle auront presque les mêmes nutriments que leurs originaux frais. Les fruits infusés avec du sucre avant le séchage contiendront naturellement beaucoup plus de sucre qu’ils n’en avaient lorsqu’ils étaient frais.

Le séchage, par définition, élimine la majeure partie de l’eau qui concentre les sucres naturels du fruit. Pour obtenir le même total de sucre et d’énergie, la quantité de fruits secs que vous devriez manger ne devrait représenter qu’environ 1/3 de la quantité de fruits frais que vous mangeriez.

Les pruneaux, les dattes séchées, les figues, les abricots, les pêches, les pommes et les poires fournissent de l’énergie lorsque vous vous sentez fatigué et font d’excellentes collations, à condition qu’ils aient été séchés de manière traditionnelle sans être infusés dans un édulcorant.

Mais rappelez-vous qu’il n’y a plus d’eau (les deux tiers d’un fruit en moyenne), alors faites attention à la quantité que vous mangez.

Fruits en conserve (en conserve)

En théorie, le contenu nutritionnel des fruits en conserve devrait être légèrement différent de celui des fruits frais.

Cependant, la mise en conserve comprend généralement une forme de cuisson dans le cadre du processus qui peut affecter les valeurs nutritionnelles. La vitamine C, par exemple, est détruite par la chaleur et les fruits frais contiendront donc plus de vitamine C que les fruits en conserve.

Certains fruits en conserve contiennent moins de fibres que les aliments naturels. En effet, les peaux sont souvent retirées lors de la mise en conserve des fruits.

En théorie, cependant, les fruits en conserve ne devraient pas causer de problèmes aux diabétiques qui combattent leur diabète par l’alimentation. Le problème est que les fabricants ajoutent souvent du sucre lors de la mise en conserve.

Vous devez donc lire attentivement les étiquettes.

Pamplemousse et autres agrumes

Tous les agrumes ont des propriétés similaires et sont une riche source de vitamines (en particulier les vitamines B et C), de minéraux (notamment le potassium) et de fibres alimentaires (dont 65 à 70 % de pectine).

Ils contiennent également des composés phytochimiques (composés biologiquement actifs et non nutritifs) qui peuvent aider à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques qui sont d’une importance cruciale pour les diabétiques atteints du syndrome métabolique – maladie cardiovasculaire, maladie cardiaque, hypertension, accident vasculaire cérébral, cancer et anémie.

Les agrumes ne contiennent ni matières grasses, ni sodium, ni cholestérol. Le nombre de calories est faible, elles peuvent donc être utiles pour perdre du poids. Les agrumes fournissent également beaucoup de fibres.

Ces fruits contiennent des glucides simples (fructose, glucose et saccharose) et de l’acide citrique. Cependant, ils ont tous des IG bas (moins de 55) – plus le goût est prononcé, plus l’IG est bas – et les diabétiques peuvent donc les consommer avec modération.

Cependant, tous les agrumes ne sont pas entièrement bénéfiques, surtout si vous prenez certains médicaments.

Par exemple, le pamplemousse, selon des essais cliniques dans des laboratoires réputés, inhibe les enzymes qui métabolisent plusieurs médicaments dans vos intestins. Cela augmente la concentration de ces médicaments dans votre sang à des niveaux qui pourraient être toxiques. Les effets durent 24 heures ou plus.

Ces médicaments comprennent des médicaments pour réduire le cholestérol, tels que l’atorvastatine (Lipitor), la simvastatine (Zocor) et la lovastatine (Mevacor) et pour contrôler la tension artérielle, tels que l’amlodipine (Norvasc), la nifédipine (Adalat, Procardia) et le vérapamil (Isoptin, Calan) .

Le pamplemousse bloque également l’action des antihistaminiques et de certains médicaments psychiatriques tels que le diazépam (Valium).

Comme je prends des statines pour contrôler mon taux de cholestérol, je ne touche jamais au pamplemousse.

Je comprends que les scientifiques médicaux essaient actuellement de savoir si d’autres agrumes, comme les oranges, ont des effets similaires, mais n’ont pas encore trouvé de réponses concluantes. Ainsi je mange rarement des oranges ou autres agrumes malgré les tonnes de micro-nutriments qu’ils contiennent.

Je vous recommande de faire de même, jusqu’à ce que l’effet d’autres agrumes sur le métabolisme des médicaments vitaux ait été correctement évalué.

Résumé

Les fruits sont bons pour vous.

Cependant, vous devez éviter :

  • Dattes farcies et glacées

  • Fruits confits (fruits confits ou confits)

  • Fruits secs infusés de sucre avant séchage

  • Pruneaux (sauf comme laxatif)

  • Fruits en conserve (en conserve) contenant du sucre ajouté

  • Le pamplemousse car il interfère avec le métabolisme des médicaments vitaux

Vous devez traiter les autres agrumes avec une extrême prudence jusqu’à ce que leurs effets sur le métabolisme des médicaments vitaux aient été scientifiquement évalués.

De plus, vous devriez manger très peu de :

  • Dattes (sucre 60%)

  • Figues (sucre 48%)

  • Prunes

  • Noix de coco (matière grasse 33,5%)

  • Açaï (gras 32,5%)

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